Bartosz Paluszkiewicz

Pasjonat historii. Od kilku lat odkrywa meandry i tajemnice przedwojennej, polskiej gastronomii. Twórca i prowadzący profil na Facebooku Przedwojenne Restauracje, Bary i Kawiarnie. Autor książki Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie. Kronika, która kompleksowo opisuje historię stu dawnych stołecznych lokali gastronomicznych. Kolekcjoner historycznych kart menu i shakerów barmańskich.​